Av en eller annen grunn tenker jeg på Costa som en bedre kjede enn Starbucks. Kanskje fordi det er en britisk kjede, ikke en amerikansk? Kanskje fordi den ble grunnlagt av to italienere, ikke tre amerikanere? Kanskje fordi den har navn etter nevnte italienere (som er brødre), og ikke etter en figur i en irriterende amerikans SciFi-serie? Kanskje fordi

Bruno and Sergio Costa set up their coffee roastery in Lambeth, London in 1971, supplying local caterers and coffee shops with their slow-roasted blend mocha Italia.

skjønt det ville være en tullegrunn siden

The three were inspired by entrepreneur Alfred Peet (whom they knew personally) to sell high-quality coffee beans and equipment.

Uansett hva det er, det er bare tull og tøys. Costa er minst like ille. I dag oppdaget jeg nemlig en reklame på min lokale Costa (som forøvrig er den eneste kaffebaren i sikkert en halv kilometers omkrets fra King's Buildings, og den nest nærmeste er dessuten også en Costa) som forkynnet at de viktigste ingrediensene i en god kaffe, foruten god kaffe, er en dyktig barista, og en annen som hadde et bilde av en ekte espressomaskin (og med det mener jeg en slik der du pakker kaffen selv) og tekst som indikerte at Costa tok kvalitet på alvor. Så hva er galt med det, det høres jo fint ut? Vel, det som er galt med det er at dette skiltet var plassert oppå en uekte espressomaskin (og med det mener jeg en slik der du trykker på cappucino-knappen for å lage en cappucino, etc.), i en kaffebar der zombiene som jobber der ikke kunne gitt mer blanke i kvaliteten på kaffen.

En annen tvilsom reklame Costa har brukt er denne:


Tar man seg tid til å lese fotnoten finner man ut at denne påstanden er basert på en blindtest der 157 deltagere fikk smake en Flat White fra Costa, og en Flat White fra Starbucks. Av de 84 deltagerne som identifiserte seg som «coffee lovers» foretrakk 62% kaffen fra Costa. Så ikke bare er det ikke snakk om noe overveldende flertall, men de sammenlignet med Starbucks, som i alle fall i min verden ikke akkurat er kvalitetskaffens høyborg.

Det er mulig kaffen ikke smaker så verst hvis man går til en Costa der de faktisk har en ekte espressomaskin og en av disse baristaene de skryter av på hjemmesidene sine, men på min lokale Costa er den i allefall ikke noe å rope hurra for, og når jeg ser hvor grove påstander de kommer med i reklamene sine er jeg sannelig ikke sikker på om jeg synes det er så synd at Starbucks tilsynelatende er i ferd med å ta over Edinburgh.

-Tor Nordam