Til tross for at jeg tidligere har uttalt meg med en viss skepsis til svak kaffe generelt, og V60 spesielt, har jeg etterhvert fått sansen for svak kaffe, og jeg har tilogmed gått til anskaffelse av en V60. Jeg kjøpte faktisk to, for jeg må jo ha en på jobb også, men den ble de andre medlemmene av kaffekollektivet med og spleiste på, så det er slik sett ikke bare min. Det betyr at vi begynner å få en ganske respektabel kaffesituasjon på jobb. I tillegg til at vi har vekt til vann og kaffe, en meget respektabel kvern, presskanne, aeropress (også med metallfilter, for den som liker denslags), og nå også V60 har vi en relativt velfungerende innkjøpsordning som sørger for at vi til tider har opptil fem forskjellige bønner å velge mellom.

Slett ikke verst, om jeg skal si det selv, men, som ordtaket sier, mye vil ha mer. Etter at V60en hadde kommet på plass oppstod det straks en diskusjon om hva som burde være neste innkjøp. Mokkakanne ble nevnt, og kaffebryggerommet vårt (tidligere kjent som Ben's Scrum Café & Grill Bar, nå bare kafferommet) har en kokeplate, så det kan funke fint. En av mine kollegaer mente at en fancypants hellekanne er den neste naturlige investeringen, mens jeg heller mot en pen serveringskanne, så det blir lettere å brygge V60 til to kopper i slengen. Chemex kommer nok i hus før eller senere, vakumbrygger har vært nevnt og det aller kuleste hadde selvfølgelig vært om vi kunne fått en slik diger kald-drypp-brygger i tre, messing og glass. Det blir spennende å se hva fremtiden bringer av upraktisk utstyr for å tilberede kaffe.